コースBBQ

毎年雨の合間にやっているなぁ。美波町のフレンチ料理店・ラトリエあべにいただいたお魚のスモークを前菜に、下処理したイノシシを赤ワイン煮込みにしました。あと、日和佐のアワビをアワビステーキに。大神子海岸で野外レストラン開店です。