世界農業遺産登録に関して、いつもお世話になっている農林水産省・中国四国農政局のみなさんの現地査察をご案内しました。それに加えて今回は徳島県の関連職員の方々がたくさん。大人数で東祖谷の集落にお邪魔したので、集落のみなさんが驚いていました。ご迷惑をおかけしました。

つるぎ町を出発時に、手近な地元の商店に入りました。店先のいい場所には、タカキビ、コキビ、ソバが売られています。雑穀食は地域の食文化に根付いています。
その後、東祖谷の雑穀畑やハチドウ（ニホンミツバチの養蜂箱）およびコエグロを裁断する様子を見ていただきました。

【動画】コエグロの草を裁断する様子↓

商店の店先ではフツーに雑穀が売られている

刈られたばかりで青々としているコエグロ

草を運搬する様子

オシギリという道具で草を裁断して畑にまく

つるぎ町一宇で、「徳大生と行く、夏休みハチミツ体験」を開催。ちょっと人数が多かったけど、何とか天気がもって良かった。ニホンミツバチのハチミツを収穫する際のポイントは、ミツの集め手が減らないように巣箱に残ったハチを可能な限り外に出してやること。
学習体験プロラムにするためには、まだまだ検討すべき課題がある。中学生の自由研究を2日で完成させるくらいのプログラムを用意すべきか？また、地域の方ともっと交流できる仕掛け作りが必要。

地元誌にとりあげられました
http://www.topics.or.jp/localNews/news/2014/08/2014_14084965599234.html

ハチミツの収穫

とれたてのハチミツを口にする

ハチミツしぼり体験

ハチミツ石鹸づくり

手作りピザ

ブルーチーズと絞りたてハチミツのピザ